12월 제철 음식 홍합 요리 종류와 홍합의 효능

12월 제철음식 홍합 요리 종류와 홍합의 효능

 

홍합은 참담치라고 부르기도 합니다

제철은 10월에서 12월사이가 가장 맛이 좋은 시기입니다

 

 

 

 겨울이 되면 술안주로 많이 찾는것이 홍합인데요 그 이유가 있습니다

 

홍합의 효능으로 숙취해소에 좋습니다

홍합은 간 기능보호와 손상된 간을 보호해줍니다.

핵산과 타이린이 많이 함유되어있기 때문입니다.

 

 

 

홍합의 또 다른 효능으로는 성인병 예방에 좋습니다

풍부한 칼륨성분이 몸속의 나트륨을 배출시켜주기때문입니다. 

 

홍합은 늦봄에서 여름 사이에 산란이 되므로 맛이 떨어집니다.

그래서 가장 맛날때가 초겨울에서 봄사이가 좋죠

 

 

홍합은 바닷가 바위에 서식합니다.

 

 

 

 

홍합의 또다른 효능으로는 미네랄이 풍부하여 빈혈예방에 좋습니다.

 

 

홍합 요리종류로 가장 흔하게 먹는것이 홍합탕입니다.

얼큰한 국물이 일품인 홍합탕은 위에 언급을 했지만 간기능 향상에 아주 도움이 됩니다.

 

 

홍합 요리종류로 홍합찜도 즐겨찾는 것중하나입니다

 

또한 홍합 튀김도 있고 홍합구이도 있습니다

 

 

 

 

홍합을 넣고 끓인 미역국은 바다향이 물씬 풍기는 깊은 맛을 내어줍니다

 

 

 

 

 

 

홍합 요리종류로 홍합밥이 있네요

이건 저도 아직 먹어보지 못한것이네요

 

 

 

 

홍합요리종류가 너무 많군요

오늘 불금인데 홍합요리로 저녁을 드셔보시는것도 좋지 않을까 싶네요