온누리

3월 제철음식 봄나물로 몸에 활력을 불어넣자

꽃피는 3월 봄이 왔습니다.

온갖 꽃들이 피고 나물들이 새싹을 들어내고 있죠

3월 제철음식 봄나물은 겨우내 움츠렸던 몸에 활력을 제공해줄수 있어서 너무 좋지 않을까 싶습니다.

일단 가장 흔하게 볼수 있는 봄나물들을 알아보죠

첫번재는 쑥입니다.

쑥은 칼슘과 철분, 비타민등이 풍부하고 카로틴이 봄나물중 가장 많이 들어있어 비타민A의 섭취에 좋습니다.

비타민 C의 함량도 많아 봄감기에 좋습니다.

두번째는 냉이입니다.

냉이에는 미타민B1과 C가 풍부하고 칼슘과 철분이 풍부합니다.

냉이국은 봄철 활력을 돋궈주는 최고의 음식중 하나입니다.

간기능 향상에 특히 도움이 많이 됩니다.

세번째는 두릅입니다.

두릅은 단백질과 칼슘, 비타민A와 비타민 C, 섬유소등이 많습니다.

단백질함량이 많고 아미노산 조성이 뛰어난 영양식품이죠

피로를 풀어주는데도 너무 좋습니다.

네번째는 달래입니다.

달래는 봄철 입맛을 돋궈주는 대표적인 음식입니다.

영양소는 각종 비타민이 풍부하고 칼슘과 칼륨이 풍부합니다.